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Filosofia

La nostra filosofia: la tradizione a 360┬░.Questo è alla base di tutto: nel rispetto della tradizione utilizziamo solo prodotti locali e ovviamente di stagione, quando possibile biologici, termine che per noi significa "ben coltivati, con amore e intelligenza". Non può essere altrimenti... Perchè quale altra ragione esiste nel creare accoglienza┬á in un palazzo del XVII secolo, di proprietà della famiglia da 400 anni, se non il desiderio di mantenere e tramandare quanto ci viene dal passato? E quando tutto è fatto a mano non può essere mai uguale a se stesso, è sempre una scoperta nuova.

E poi ci vuole un pizzico di creatività, c’è sempre stata...per le feste, per un’occasione speciale, per i bambini, allora possiamo giocare, inventare insieme un menù divertente e interessante, creato su misura. Siamo sempre felici di aiutarvi ad organizzare una festa , con musica, cucina, decorazioni e tempi unicamente decisi da voi.